คาร์บที่ใช่ ชีวิตที่ดี ควบคุมคาร์โบไฮเดรตเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืน (ตอนที่ 2)

คาร์บที่ใช่ ชีวิตที่ดี ควบคุมคาร์โบไฮเดรตเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืน (ตอนที่ 1)

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ตรวจพบ #องุ่นไชน์มัสแคท สารตกค้างเกินเกณฑ์มาตรฐาน

“รังนก” เป็นสารคัดหลั่งที่มาจากต่อมน้ำลายของนกนางแอ่น ที่หลั่งออกมาสร้างรังเพื่อวางไข่และเลี้ยงลูก โดยมีการศึกษาคุณค่าทางโภชนาการอย่างแพร่หลาย พบว่า รังนกมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลากหลายชนิด ยกตัวอย่างเช่น กาแลคโตซามีน กลูโคซามีน และที่สำคัญคือ กรดไซอะลิคหรือเซียลิค ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย